Том Стивенсон - Вино. Полное справочное издание по винам мира (2003) djvu, pdf

Том Стивенсон - Вино. Полное справочное издание по винам мира (2003) djvu, pdf

Это самое полное справочное издание по винам, которое рассказывает об особенностях различных сортов вин, включает подробные карты, новейшие сведения обо всех винодельческих районах мира и крупных производителях. Здесь описано свыше 4000 наименований и сортов вин, более 2000 производителей - от известных французских шато до лучших виноделен Нового Света.
Энциклопедия "Вино" - это практическое руководство по дегустации, хранению и сервировке вин, а также их подбору к различным блюдам.

Содержание:

- дегустация вина
- как оценить вино
- факторы, определяющие вкус и качество
- почвы виноградников
- годичный жизненный цикл виноградной лозы
- как делают вино
- выбор древесины дуба
- словарь названий сортов винограда
- синонимы названий сортов винограда

Название: Вино. Полное справочное издание по винам мира
Автор: Стивенсон Том
Издательство: Росмэн-Пресс
Год: 2003
Страниц: 602
Формат: djvu, pdf
Язык: русский


Скачать Том Стивенсон - Вино. Полное справочное издание по винам мира (2003) djvu, pdf